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Actualités
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CLOVIS : vers des plants de vignes plus tolérants et moins sensibles aux maladies
Le 24 septembre 2010
1895 : au coeur d’une Franche-Comté qui voit alors son vignoble décimé par le phylloxera, Albert Guillaume commence à greffer la vigne en créant une pépinière, les Pépinières Guillaume. 2010 : dans le cadre du Grenelle de l’environnement, initié dans un contexte de changement climatique, la viticulture se voit contrainte de réduire ses intrants d’environ 50% au cours des huit prochaines années, alors que de plus en plus de molécules, utiles à la
préservation des récoltes, sont retirées du marché. Risquant ainsi de se retrouver tôt ou tard dans une impasse technique, les Pépinières Guillaume lancent CLOVIS, un projet labellisé
par Vitagora® et financé par le Fonds Unique Interministériel (FUI ). Objectif : développer des plants de vigne plus tolérants et moins sensibles aux maladies, ce qui permettrait ainsi de limiter le recours aux intrants chimiques tout en optimisant la qualité du raisin. -
French Food Cluster : Partenariat avec PortugalFood
Le 11 mai 2010
Philippe Crévoisier, PDG de Seb SAS, responsable international du pôle Vitagora, et représentant de F²C Innovation. © DR -
Vitagora : Une dynamique pour conjuguer alimentation et santé
Le 02 avril 2010
Les thématiques du pôle Vitagora sont au croissement de l'alimentation et de la santé. © DR -
Alimentation : Aupalesens se penche sur la malnutrition des seniors
Le 16 octobre 2009
En vieillissant, nos capacités olfactives et gustatives déclinent et nos comportements alimentaires se modifient. © Tanguy Cadieu /Naja -
Nutrice : Seb veut optimiser la cuisson du riz
Le 29 septembre 2009
Le projet Nutrice vise à « comprendre l'influence des différents paramètres de cuisson sur les qualités organoleptiques et nutritionnelles du riz ». © DR -
Projet « COAG » : Vitagora se penche sur nos assiettes
Le 13 mai 2009
Le pôle Vitagora « Goût-nutrition-santé » a labellisé le projet « COAG », visant l'amélioration de la qualité des fromages affinés. © Flickr -
Vitagora : 8ème appel à projets de R&D
Le 11 mai 2009
Le pôle Vitagora se situe sur les régions Bourgogne et Franche‐Comté. © DR -
Lancement 8ème Appel à projets VITAGORA
Le 06 mai 2009
Le pôle de compétitivité Vitagora Goût-Nutrition-Santé des régions Bourgogne et Franche-Comté lance son 8ème appel à projets de recherche et développements, innovants, collaboratifs et créateurs de valeurs économiques et scientifiques : CLOTURE... -
Vitagora : Nouveaux statuts du pôle
Le 24 mars 2009
Les Assemblées générales de Vitagora se dérouleront le 2 avril. © DR -
« Congrès International Goût-Nutrition-Santé » : La nutrition tout au long de la vie
Le 18 mars 2009
Le « Congrès International Goût-Nutrition-Santé : de la naissance à la sénescence » se déroule les 18, 19 et 20 mars 2009, à Dijon. © Vitagora
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