Le "Symposium Alimentation " organisé par l'Institut "Max Rubner ", aura lieu les 22 et 23 mai 2012 , à Kiel , en Allemagne . Les représentants des universités, de l'industrie alimentaire et des autorités politiques seront réunis pour présenter les activités de recherche (mises à jour, nouveaux développements, échanges entre partenaires européens et internationaux...) sur deux thèmes principaux :
- Aliments fonctionnels ;
- Sécurité des aliments avec un accent sur les produits laitiers et les fruits de mer.
Consulter le site " Kiel Food Science Symposium 2012 "
Remarque : L'appel à publication est ouvert jusqu'au 31 janvier 2012 .
Source et contact : Max Rubner-Institut
Federal Research Institute of Nutrition and Food
Department of Safety and Quality of Milk and Fish Products
D-24103 Kiel - ALLEMAGNE
