« Ce prix consacre notre orientation vers le développement de solutions techniques pour le traitement et la valorisation des déchets issus des industries agro-alimentaires » commente Xavier Labat, associé gérant de Labat Assainissement Vidange. Sa société recevait, en décembre dernier, un Prix « Stars & Métiers » dans la catégorie « Innovation technologique » (1). Implantée dans les Landes, la société, spécialisée dans la collecte des matières graisseuses, a misé sur la transformation de ces déchets. Un premier brevet sur le recyclage des matières graisseuses en engrais organo-minéral est déposé en 2000. Le prolongement de cette démarche donnera lieu au dépôt d’un autre brevet au niveau européen. En 2011, la société dépose à nouveau un brevet sur la transformation de ces déchets en granulés de chauffage. « Nos granulés offrent une performance énergétique supérieure de 30 % par rapport au bois » souligne Xavier Labat. Ce dernier procédé a été mis au point avec la collaboration de 2 bureaux d’études et avec l’Université de Pau pour la partie liée à la méthanisation. Consacrant de 4 à 5 % de son chiffre d’affaires à la R&D, Labat Assainissement Vidange a reçu le soutien financier de l’ADEME et du Conseil Général des Landes. La société, qui traite 13 000 tonnes de graisses par an, devrait entamer l’industrialisation de son procédé dans les prochains mois.
(1) Organisé par les Banques Populaires et les chambres de métiers et de l’artisanat, Stars et Métiers récompense sept chefs d’entreprises artisanales pour leur réussite en matière d’innovation technologique, stratégique, managériale et commerciale.
